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martes, 18 de marzo de 2014

CON PATRICIA, HABLANDO DE CEBOLLA Y POLÍTICA, AUNQUE EN MEDIO DE LA FIESTA DEL AJO

* Conflicto en ruta 3: “me llama la atención el nivel de agresividad que hubo”.
* La fiesta: “la verdad es que el tema de lo amenguado no lo considero así”.
* Con Nación y provincia, casi simultáneamente: “tengo cada vez más cintura”.
* Elecciones 2015: “el candidato que mida mejor será el que  tenga la continuidad del proyecto”.


La intendenta municipal,
Patricia Cobello, en el
predio ferroviario. 
Nobleza obliga a decir que, virtualmente, esperamos más de tres meses (sino quizás bastante más) para un reportaje. Pero, finalmente, en vivo y en directo, sin la mecánica de las preguntas por e-mail –que es nuestra costumbre hoy en día – hablamos con Patricia (Cobello).

Fue este pasado domingo (16), poco antes del acto protocolar de la 48 Fiesta Nacional del Ajo. Más distendida, la charla, imposible de pedir. Como para valor un tanto más el diálogo. Muy de actualidad, aunque se nos mezclaran las productos (la cebolla por encima del ajo) por imperio de las circunstancias, vividas en la zona sur del distrito, muy pocas horas antes del evento de Médanos.

En la charla, estuvieron presentes el conflicto esparcido sobre la ruta 3; la propia fiesta en predio ferroviario de la ciudad cabecera; y los entretelones políticos que no ofrecen desperdicio en ningún momento, así como es dinámico el quehacer cotidiano a todo nivel.

Quedamos plenamente satisfechos. Ojalá, también, lo estén los visitantes, no pocos, que acceden a este diario digital.  Lo preguntado y lo respondido está aquí:   

¿Patricia, no tenés paz ni siquiera en una semana de fiesta?.

¡No, no!. Está movido, está movido Villarino.

¿Qué opinión tenés acerca del tema de la cebolla, aunque estemos en la Fiesta del Ajo?.

Sobre el tema de la cebolla, es que es un conflicto que se desató; que tiene varias aristas que hay que analizar; y que esperemos, ahora, que el jueves (20), cuando tengamos una mesa conjunta, con todas las entidades intervinientes en la realización de las inspecciones, poder aunar criterios y evitar que sucedan nuevamente manifestaciones de ese tipo como las que sucedieron. Me llama la atención el nivel de agresividad que hubo.

¿Fue demasiado?.

Sí; una mira las fotos y la verdad es que me da mucha tristeza. Y me da mucha tristeza, también, pensar que, de alguna manera, esas inspecciones se hacen cuidando a los trabajadores; y que sean los trabajadores que, en una parte mayoritaria, estén al frente de esta protesta.

Algunas fuentes dicen que esto está impulsado por los propios dueños de campos, que no quieren pagar un montón de cosas que les corresponden…

Patricia, con la reina 2014; la soberana 2013;
y las princesas, en el cierre de la
48 Fiesta Nacional del Ajo. 
Sí, hay muchas versiones, Luis María, pero uno tiene que ser muy cuidadoso en estas aseveraciones. Creo que la parte de los galponeros, los productores que tienen galpón, la actividad está muy regularizada y se han tenido muchos logros. Creo que más allá de las exigencias, también hay que darle a la gente las posibilidades de que esas exigencias se puedan cumplir y hay cosas que tienen que ir adecuándose a la realidad nuestra.

Aunque no sea jurisdicción municipal, ¿en algún momento hubo posibilidad de que la intendencia morigerara un poco la intensidad de estos operativos?.

Sí, en realidad nosotros no somos el ente regulador ni nada de eso, ni del Ministerio de Trabajo ni de todas las entidades que vinieron. Creo que somos el nexo y vamos a tratar, de alguna manera, de flexibilizar la cuestión como para que se pidan cosas que se adecuen a la realidad. Eso es lo que se pidió en el primer petitorio, cuando fue la primera protesta en Buratovich; y después siguieron las inspecciones y un poco eso enojó a la gente, supongo. Hay cosas que -como le decía, Luis María- hay que adecuarlas a la realidad que vivimos; y hay que, también, acostumbrarse a que el trabajo tiene que regularizarse y bajo ningún punto de vista vamos a aceptar el trabajo de menores. Eso es algo en que venimos luchando desde hace muchos años: y las luchas que hemos conseguido no vamos a mandarlas para atrás.

El hecho de que no haya una cabeza en el movimiento de los trabajadores, ¿imposibilita un acuerdo más llevadero; más pronto?.

Seguro, porque fue muy anárquico todo el conflicto. Después, cuando nosotros dialogamos con la gente del Ministerio de Trabajo, que mandó el ministro como conciliador, naturalmente hubo algún liderazgo de algunos representantes, así que eso facilitó un poquito la cuestión. Y ahora, en esta mesa que vamos a hacer el jueves (20) van a haber representantes de las distintas localidades que van a ir en voz de los trabajadores.

Hoy es día de fiesta: ¿qué se puede decir respecto de este evento que es clásico, un poco amenguado este año, dicen, pero que goza de un buen tiempo en este día de clausura?.
Ajo Gourment, con Alvaro Aristizábal,
un acierto en el  evento de Médanos.

La verdad es que el tema de lo amenguado no lo considero así. Hemos tenido un escenario que creo es el mejor de los últimos tiempos, por el sonido y por la visibilidad. Uno se ponía a 200 metros y por las pantallas que hay atrás, escuchaba y veía lo que pasaba en el escenario. Y la verdad es que tener a Los Tekis como cierre, es uno de los grupos que están cerrando las fiestas más importantes en los últimos tiempos; y la verdad es que a mi no me parece  que se haya disminuido el nivel. Al contrario; bueno, yo soy muy fanática de Los Tekis; y el espectáculo que brindan es maravilloso. Ayer hubo 17 aspirantes (a reina); creo que en el último tiempo es un número importantísimo; y aparte, las chicas, la verdad que bellísimas todas. Hemos apostado a esta fiesta y la vamos a seguir acompañando y respaldando como parte de un evento popular. Nosotros somos amantes de las manifestaciones populares. El lunes (por el 17), vamos a ver si realmente bajó el nivel.

Eso lo dijo la propia comisión, quizás con la mejor intención. Lo importante es que venga gente y haya buen clima…

Seguro; y Los Tekis van a brindar un espectáculo espectacular… Espero que el tiempo nos acompañe; hoy está un poco más fresco que ayer. La noche (por el sábado) estuvo espectacular; y el viento, es parte de nuestra historia. El predio está espectacular, así que esperemos que la gente lo disfrute.
Patricia dijo ser fanática de ellos: Los
Tekis brindaron un cierre brillante.

¿Cómo se puede congeniar, cosa que no hacen otros, estar en invitaciones de Nación y también de provincia casi simultáneamente?.

Estoy adelgazando; por eso tengo cada vez más cintura… Es difícil, Luis María. Soy muy respetuosa. Cuando fui en la boleta como candidata, fui con un gobernador y con una presidenta; y siempre que me llamen, de Nación o de provincia; sea institucional y en pos del beneficio de mi distrito, voy a ir, porque somos un municipio y necesitamos tanto de la Nación como de la provincia para desarrollarnos.

¿Qué puede sugerir el 2015?.

No sabe, no contesta.

Alguna vez dijiste que irías por un nuevo período. ¿Eso es probable?.

Se verá. Pertenezco a un movimiento, al Frente para la Victoria; y el candidato que mida mejor será el que  tenga la continuidad del proyecto. Estoy abierta, como así hay otros compañeros; y falta un poco, todavía, para el 2015.

¿Hay que ir por la revancha, no?.

Voy a seguir trabajando, de la misma manera, hasta el último día, en que termine mi primer período de intendenta. Después veremos…

EL DISCURSO DE PATRICIA EN EL ACTO PROTOCOLAR DE LA FIESTA DEL AJO

El siguiente es el contenido textual del mensaje de la intendenta municipal, doctora Patricia Cobello, en el acto de este pasado domingo (16), último día de la 48 edición de la Fiesta Nacional del Ajo:

“Queridos vecinos,

Cada nueva Fiesta Nacional del Ajo que se acerca es un motivo más para reflexionar y poner en valor la historia de nuestro distrito.

Los datos oficiales revelan que se realizan en nuestro país, siete fiestas populares por día; y que estas fiestas, movilizan un sinfín de recursos económicos, culturales y sociales que benefician a las regiones donde se llevan a cabo, porque generan más turismo, impacto económico local y posicionamiento de nuevos destinos. Nosotros también lo creemos firmemente, por eso promovemos en Villarino, fiestas y eventos populares como ésta Fiesta Nacional de Ajo, o la fiesta provincial de la cebolla y los carnavales, entre otros.

Las fiestas movilizan. Aúnan esfuerzos. Generan recursos económicos para los pequeños comerciantes, para las instituciones y para los pueblos de nuestro distrito.

Hace 48 años, esta fiesta nació como un homenaje a todos aquellos hombres y mujeres que buscaron hacer nuestros campos productivos, y llenar los galpones con un producto de excelencia. Así  lograron el reconocimiento y distribuyeron ristras de ajos por todos los rincones de nuestra patria y exportaron al mundo.

Si bien la realidad actual es muy diferente, las mismas manos de los hombres y mujeres que hicieron de Médanos la capital nacional del ajo, están hoy dispuestas a seguir trabajando con las ansias de progreso y con el profundo amor por este lugar.

Aquellas manos que trabajaron la tierra, siguen estando presentes y debemos orientarlas para que resignifiquen la fuerza del trabajo creando  una economía sustentable basada en el desarrollo productivo de este pueblo.

Si miramos alrededor con optimismo, podemos reconocer infinidad de recursos que están acá para ser explotados de forma responsable.

El turismo diversifica nuestra economía y genera trabajo genuino para nuestros pobladores, también para los jóvenes. Es una actividad que hemos decidido impulsar como motor y aglutinador de nuevas posibilidades. Tenemos con qué. Nos interesa fortalecer una política pública que apunte a la valoración de lo nuestro.
Concurso de cortadores: un clásico.

Nos interesa que conozcan nuestro distrito. Creamos una marca turística, posicionando a Villarino como destino cercano, a una hora de distancia de la región y con paisajes tan diversos como atractivos. Apuntamos a mirar ahí, donde tenemos nuestras riquezas para diferenciarnos del resto:  con los viñedos, la producción a pequeña escala de productos gourmet como aromáticas, quesos, aceites y alimentos orgánicos; el desarrollo de la salina más grande de la provincia de Buenos Aires, y el impulso para el crecimiento de Chapalcó, entre otros.

La difusión de destinos alternativos como las termas y el turismo rural también son posibles a través de nuestra oficina móvil de turismo, recientemente instalada, que tiene como objetivo recibir a los turistas y viajeros para que la ruta 22 no sea solo un paso obligado a otros destinos, sino una oportunidad de dar a conocer nuestros recursos.

Vecinos y vecinas,

Agradecemos enormemente el trabajo de todas las instituciones y todos los actores sociales de Médanos que hacen posible esta fiesta. Agradecemos también la labor que año tras año realiza la Comisión de Festejos. Muchas gracias, de corazón.

Esta fiesta es una expresión de muchas personas, de muchas historias individuales y colectivas, y por eso nosotros, desde la responsabilidad de gobierno, siempre acompañaremos estas expresiones poniendo todo nuestro esfuerzo para posicionar esta fiesta en la provincia y la nación, y proponiendo nuevas actividades que le agreguen otras posibilidades.

A la participación de artesanos y manualistas, los concursos de cortadores y enristradores de ajo, la elección de la reina y la participación de artistas locales, incorporamos este año, contenidos relacionados al valor gastronómico del ajo. Nos interesa mostrar todo lo que Villarino tiene para ofrecer. Por eso sumamos presencia en medios nacionales a través de cocineros locales y organizamos a partir de esta edición eventos como Ajo Gourmet, que buscan poner el foco en el ajo como tradición culinaria y de gran valor cultural y social. La comida nos reúne, nos hace disfrutar, nos hace indagar en nuestra identidad y la de nuestras familias.

Todas estas actividades hablan del compromiso de todos nuestros pueblos para que la Fiesta Nacional del Ajo sea cada año mejor, y una vidriera donde podamos reflejar toda nuestra historia, cultura e idiosincracia.

Queridos vecinos y vecinas,
Muestra de archivos sobre ajo: no lo
sabíamos, pero nuestro histórico
periódico estuvo allí. 

El desarrollo con equidad es nuestro sueño mayor. Este será un año de mucho trabajo y por eso necesitamos de todos para lograr nuestros objetivos. De los vecinos de Médanos, de sus instituciones y de los trabajadores municipales.

Queremos un Villarino, que trabaje para el crecimiento y la equidad.  Desde nuestra responsabilidad institucional trabajamos para lograr ese objetivo que, como dije antes, se basa en un proyecto que incluya a todos, tratando de conciliar siempre los intereses más diversos en pos del desarrollo local.

Celebremos la tradición y los lazos que nos unen, los sueños y las esperanzas de todos, el logro de una comunidad que se siente orgullosa de este producto de su tierra y le rinde homenaje.

Muchas gracias”.

Fotos: Fernando Mariani, Dirección de Comunicación
 y Medios del Municipio de Villarino.