1 de mayo de 2010
Como intendente municipal del partido de Villarino, junto con mi equipo, deseo saludar cordialmente a todos los trabajadores y trabajadoras del distrito.
Quiero en este día saludar y agradecer especialmente a todos los trabajadores municipales con los cuales comparto a diario la labor, y que, pese a las dificultades cotidianas, no dudan en poner su mayor esfuerzo y dedicación con una mano cordial extendida.
Raúl Mujica
Intendente
sábado, 1 de mayo de 2010
viernes, 30 de abril de 2010
SOLICITUDES PARA LA ENTREGA DE SUBSIDIOS
La Subsecretaría de Producción de la Municipalidad de Villarino informó, a través de la Dirección de Prensa y Ceremonial, que se recibirán solicitudes para la entrega de un subsidio para la compra de gas-oil y semilla de trigo.
Podrán acceder al subsidio los productores de campo de secano de hasta 800 hectáreas.
Asimismo, se convocó a los productores que posean entre 801 y 1800 hectáreas de secano y hasta 45 hectáreas con canon de riego para ser incluidos en un petitorio de fondo rotatorio, para la siembra de trigo.
La documentación abajo detallada indefectiblemente tendrá que ser presentada desde el lunes 3 o al miércoles 5 de de mayo, en la oficina de la subsecretaría o en las delegaciones municipales.
Para acceder al beneficio deberán presentar la documentación que se detalla:
* Estar en emergencia/desastre (CEDABA, decreto 330/09).
* Ser propietario, uso o tenencia, por escritura (traer fotocopia).
* Arrendatario con tres últimos años mínimos de actividad demostrable (fotocopia de contrato certificado). Si el contrato es de fines del año, pasado adjuntar también uno anterior.
* Constancia de AFIP o presentación de ventas de cereales o hacienda en los últimos 4 años, donde quede plasmado el CUIT.
* RENSPA ganadero o agrícola.
* Un beneficiario por predio en caso de ser propietarios, y en caso de tener arrendatario podrán completar la solicitud ambos, siempre y cuando reúnan la documentación requerida.
* Croquis del campo con ubicación de parcela a sembrar y detalle de vecinos a cada lado.
* Número telefónico.
Podrán acceder al subsidio los productores de campo de secano de hasta 800 hectáreas.
Asimismo, se convocó a los productores que posean entre 801 y 1800 hectáreas de secano y hasta 45 hectáreas con canon de riego para ser incluidos en un petitorio de fondo rotatorio, para la siembra de trigo.
La documentación abajo detallada indefectiblemente tendrá que ser presentada desde el lunes 3 o al miércoles 5 de de mayo, en la oficina de la subsecretaría o en las delegaciones municipales.
Para acceder al beneficio deberán presentar la documentación que se detalla:
* Estar en emergencia/desastre (CEDABA, decreto 330/09).
* Ser propietario, uso o tenencia, por escritura (traer fotocopia).
* Arrendatario con tres últimos años mínimos de actividad demostrable (fotocopia de contrato certificado). Si el contrato es de fines del año, pasado adjuntar también uno anterior.
* Constancia de AFIP o presentación de ventas de cereales o hacienda en los últimos 4 años, donde quede plasmado el CUIT.
* RENSPA ganadero o agrícola.
* Un beneficiario por predio en caso de ser propietarios, y en caso de tener arrendatario podrán completar la solicitud ambos, siempre y cuando reúnan la documentación requerida.
* Croquis del campo con ubicación de parcela a sembrar y detalle de vecinos a cada lado.
* Número telefónico.
jueves, 29 de abril de 2010
APOYO PARA LA RECUPERACIÓN DE LA ACTIVIDAD APÍCOLA
Este jueves (29), se desarrolló, en la Municipalidad de Villarino, una reunión con el doctor Luciano Di Tella, a cargo de la Subsecretaría de Desarrollo de Economías Regionales de la Nación.
Estuvo presente la subsecretaria comunal de Producción, veterinaria María Inés Zonco Menghini, acompañada por ediles del Honorable Concejo Deblierante; representantes de las asociaciones y cooperativas apícolas del distrito; y técnicos del INTA Hilario Ascasubi.
Ante la necesidad de apoyar la actividad apícola del parido de Villarino, que ha venido sufriendo las consecuencias de la crisis climática, y cuya inquietud fue expuesta ante el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez en su visita a Médanos, se abordó la problemática que el sector atraviesa en el camino de la recuperación productiva.
Luego de varios temas tratados, se elaboró un pedido al titular de la Comisión Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios, Haroldo Lebed, solicitando una ayuda financiera cuyo fin será destinado a la recuperación de la actividad apícola, en el marco de la ley de emergencia y/o desastre agropecuario.
Asimismo, se estableció la necesidad de diseñar, a través de la mesa apícola de la región del sudoeste, las estrategias para implementar un fondo rotatorio, con recursos del Fondo Apícola Nacional.
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Un enfoque de la reunión sobre la recuperación apícola, este jueves (29), en Médanos.
DIA HISTORICO EN VILLARINO
Con la presencia del ministro de Agricultura y Ganadería de la Nación, Julián Domínguez; el secretario técnico Haroldo Lebed; el subsecretario de Economía del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires; la directora de Economía y Desarrollo Rural, Luciana Schefer; representantes de la Subsecretaría de Agricultura Familiar y del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación; el presidente del Concejo Deliberante, Luis Antoniuk; funcionarios municipales; integrantes del Concejo Deliberante; los representantes de las Asociaciones de Productores y público en general, se llevó a cabo en Algarrobo la entrega de subsidios por 800.000 pesos para la compra de gasoil y semilla (ayer había entregado al intendente un cheque por 1.170.000 pesos para la zona de Origone, Médanos y Ombucta), comprometió también un subsidio para el vivero municipal por 300.000 pesos y un importante subsidio para los apicultores de Villarino.
En la gestión comenzada hace no más de diez días, se tuvo respuesta positiva rápidamente con la ayuda del concejal Carlos Bevilacqua; el concejal Carlos Romero; y el presidente del Concejo Deliberante, Luis Antoniuk.
”Vengo en nombre de la presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, a asistir a los productores de esta zona, la más castigada de la Argentina, y en tiempos de crisis muchos no son sujetos de créditos, por no haber tenido cosechas en los últimos tres años, y por esos hay que subsidiarlos”, dijo Domínguez.
”Sabemos que no alcanza, pero es un comienzo; cuenten con nosotros para lo que sea”, concluyó.
Se comprometió, también, con el presidente del Concejo Deliberante, Luis Antoniuk, a trabajar rápidamente en una asistencia de unos 5.500.000 pesos:
”prometo volver a trabajar con ustedes para que entre todos podamos salir de la crisis”.
28 de abril de 2010.
CARLOS GERARDO YUNIS
Concejal FpV/PJ
En la gestión comenzada hace no más de diez días, se tuvo respuesta positiva rápidamente con la ayuda del concejal Carlos Bevilacqua; el concejal Carlos Romero; y el presidente del Concejo Deliberante, Luis Antoniuk.
”Vengo en nombre de la presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, a asistir a los productores de esta zona, la más castigada de la Argentina, y en tiempos de crisis muchos no son sujetos de créditos, por no haber tenido cosechas en los últimos tres años, y por esos hay que subsidiarlos”, dijo Domínguez.
”Sabemos que no alcanza, pero es un comienzo; cuenten con nosotros para lo que sea”, concluyó.
Se comprometió, también, con el presidente del Concejo Deliberante, Luis Antoniuk, a trabajar rápidamente en una asistencia de unos 5.500.000 pesos:
”prometo volver a trabajar con ustedes para que entre todos podamos salir de la crisis”.
28 de abril de 2010.
CARLOS GERARDO YUNIS
Concejal FpV/PJ
lunes, 26 de abril de 2010
IMPORTANTE CAMPAÑA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL
Luego de varias gestiones realizadas con la OPDS (Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible) el intendente municipal de Villarino, Raúl Mujica; y el secretario de Obras Públicas, ingeniero Alejandro Meneses, lograron que este próximo miércoles (28) se realice la campaña de educación ambiental, dictada por funcionarios de la provincia.
La misma, se indicó, se llevará a cabo en dos turnos: uno, desde las 8; y, luego, a partir de las 13, en las instalaciones de la Asociación Italiana de Socorros Mutuos de Médanos, ubicada en Bulnes 70, con el objetivo claro de capacitar a docentes de salas de 5 años de jardín y docentes de escuelas primarias de la provincia de Buenos Aires, tanto públicas como privadas.
La elaboración de esta campaña es un trabajo en conjunto que el Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible, viene desarrollando con la Dirección General de Cultura y Educación, con el objetivo, también, de inculcar en los niños, hábitos y comportamientos compatibles con la reducción, reutilización y reciclaje de los residuos sólidos urbanos.
Alcanzar una gestión sostenible de los residuos sólidos urbanos requiere efectivizar un cambio cultural, se ha indicado.
Por ello, se agrega, "el programa, con la finalidad de concientizar y fomentar la participación ciudadana, reúne acciones de educación ambiental; campañas de sensibilización; y prevención y participación de los distintos sectores de la sociedad, partiendo de la noción de las tres “R” (reducir, reciclar y reutilizar), propuestas por la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
La modalidad de capacitación, según las exigencias de la reglamentación de la Dirección General de Cultura y Educación será la siguiente: Presentación de la campaña de educación con explicación de los organismos intervinientes. Comienzo de la capacitación. El ambiente y su problemática. Conceptos básicos sobre residuos. Gestión integral de RSU. Minimización de los residuos. Programa generación 3R. Trabajos prácticos y de investigación.
Los docentes que cumplan con todos los requisitos y aprueben el examen recibirán, junto con el certificado, el puntaje correspondiente a la capacitación, que en esta oportunidad es de 0,40.
INSCRIPCÓN PARA EL PLAN NACER
La Subsecretaría de Salud de la Municipalidad de Villarino informó que se encuentra abierta la inscripción para el “Plan Nacer”; e indicó que el mismo abarca a niños de 0 a 6 años sin cobertura social.
El lugar de inscripción es en el CAPS Nº 3, de lunes a viernes, en el horario de 8 a 12; y es requisito indispensable para las asignaciones familiares otorgadas por el gobierno.
La misma, se indicó, se llevará a cabo en dos turnos: uno, desde las 8; y, luego, a partir de las 13, en las instalaciones de la Asociación Italiana de Socorros Mutuos de Médanos, ubicada en Bulnes 70, con el objetivo claro de capacitar a docentes de salas de 5 años de jardín y docentes de escuelas primarias de la provincia de Buenos Aires, tanto públicas como privadas.
La elaboración de esta campaña es un trabajo en conjunto que el Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible, viene desarrollando con la Dirección General de Cultura y Educación, con el objetivo, también, de inculcar en los niños, hábitos y comportamientos compatibles con la reducción, reutilización y reciclaje de los residuos sólidos urbanos.
Alcanzar una gestión sostenible de los residuos sólidos urbanos requiere efectivizar un cambio cultural, se ha indicado.
Por ello, se agrega, "el programa, con la finalidad de concientizar y fomentar la participación ciudadana, reúne acciones de educación ambiental; campañas de sensibilización; y prevención y participación de los distintos sectores de la sociedad, partiendo de la noción de las tres “R” (reducir, reciclar y reutilizar), propuestas por la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
La modalidad de capacitación, según las exigencias de la reglamentación de la Dirección General de Cultura y Educación será la siguiente: Presentación de la campaña de educación con explicación de los organismos intervinientes. Comienzo de la capacitación. El ambiente y su problemática. Conceptos básicos sobre residuos. Gestión integral de RSU. Minimización de los residuos. Programa generación 3R. Trabajos prácticos y de investigación.
Los docentes que cumplan con todos los requisitos y aprueben el examen recibirán, junto con el certificado, el puntaje correspondiente a la capacitación, que en esta oportunidad es de 0,40.
INSCRIPCÓN PARA EL PLAN NACER
La Subsecretaría de Salud de la Municipalidad de Villarino informó que se encuentra abierta la inscripción para el “Plan Nacer”; e indicó que el mismo abarca a niños de 0 a 6 años sin cobertura social.
El lugar de inscripción es en el CAPS Nº 3, de lunes a viernes, en el horario de 8 a 12; y es requisito indispensable para las asignaciones familiares otorgadas por el gobierno.
viernes, 23 de abril de 2010
JULIÁN DOMÍNGUEZ EN MÉDANOS Y ALGARROBO
El próximo martes (27), a las 19.30, estará en Médanos el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez.
Llegará para participar junto a los productores de Médanos y Algarrobo de una reunión, dando respuesta a lo solicitado oportunamente por el presidente de AGAVISA, José Fernando Carrizo Fierro, como es la ayuda al sector para gas oil y semilla.
Asimismo, el miércoles (28), desde la hora 10, en el club Juventud Agraria Deportiva de Algarrobo estará entregando la ayuda a los productores de esa localidad, como resultado de la gestión realizada, en conjunto, con el presidente del Honorable Concejo Deliberante de Villarino, Luis Antoniuk; la Cooperativa de Productores; la Cooperativa Eléctrica; la Asociación de Productores; el comité de crisis; y representantes del sector de la producción de miel de esa localidad.
”Este éxito, logrado en tan sólo 30 días, demuestra que en conjunto se pueden realizar acciones que benefician a nuestra gente, más allá de las diferencias políticas que cada uno legítimamente representa. Por último, un enorme agradecimiento al señor ministro, Julián Domínguez; y al secretario de Emergencia y Desastre Agropecuario, Haroldo Lebed, por su comprensión, compromiso, gestión y resultado”, dice un comunicado emitido, este viernes (23), por el concejal Carlos José Ceferino Bevilacqua (de Unión Pro), a propósito de la anunciada presencia en Villarino del más alto funcionario del área agropecuaria de la Nación.
Llegará para participar junto a los productores de Médanos y Algarrobo de una reunión, dando respuesta a lo solicitado oportunamente por el presidente de AGAVISA, José Fernando Carrizo Fierro, como es la ayuda al sector para gas oil y semilla.
Asimismo, el miércoles (28), desde la hora 10, en el club Juventud Agraria Deportiva de Algarrobo estará entregando la ayuda a los productores de esa localidad, como resultado de la gestión realizada, en conjunto, con el presidente del Honorable Concejo Deliberante de Villarino, Luis Antoniuk; la Cooperativa de Productores; la Cooperativa Eléctrica; la Asociación de Productores; el comité de crisis; y representantes del sector de la producción de miel de esa localidad.
”Este éxito, logrado en tan sólo 30 días, demuestra que en conjunto se pueden realizar acciones que benefician a nuestra gente, más allá de las diferencias políticas que cada uno legítimamente representa. Por último, un enorme agradecimiento al señor ministro, Julián Domínguez; y al secretario de Emergencia y Desastre Agropecuario, Haroldo Lebed, por su comprensión, compromiso, gestión y resultado”, dice un comunicado emitido, este viernes (23), por el concejal Carlos José Ceferino Bevilacqua (de Unión Pro), a propósito de la anunciada presencia en Villarino del más alto funcionario del área agropecuaria de la Nación.
CONCURSO DE MAQUETAS “VILLARINO VIVE EL BICENTENARIO”
La Dirección de Cultura de la Municipalidad de Villarino ha convocado a las escuelas del distrito para que participen del concurso de maquetas “Villarino vive el Bicentenario", destinado a alumnos en dos categorías; una, para los de 10 a 13 años; y otra, para los de 14 a 18, año calendario en ambos casos.
Se han enviado bases y planillas de inscripción a todas las escuelas del distrito, se dijo a través de la Dirección de Prensa y Ceremonial.
A pedido de instituciones del distrito se ha ampliado el concurso a entidades que trabajen con niños y jóvenes encuadrados en esas categorías.
Por consultas, los interesados deberán dirigirse a la Dirección de Cultura, en San Martín 219 de Médanos; o comunicarse telefónicamente con los números (02927) 432201 ó (0291) 154318179.
PEDRO LURO: DE INTERÈS PARA CONDUCTORES
La Delegación Municipal de Pedro Luro comunicó que, a partir del día lunes 3 de mayo, estará prohibida totalmente la entrada de camiones y/o vehículos pesados sobre asfalto o zona céntrica.
Los mismos tendrán que desviarse por la estación de servicio Shell, donde estarán ubicados los indicadores de los sectores por donde deberán circular dichos vehículos.
Se han enviado bases y planillas de inscripción a todas las escuelas del distrito, se dijo a través de la Dirección de Prensa y Ceremonial.
A pedido de instituciones del distrito se ha ampliado el concurso a entidades que trabajen con niños y jóvenes encuadrados en esas categorías.
Por consultas, los interesados deberán dirigirse a la Dirección de Cultura, en San Martín 219 de Médanos; o comunicarse telefónicamente con los números (02927) 432201 ó (0291) 154318179.
PEDRO LURO: DE INTERÈS PARA CONDUCTORES
La Delegación Municipal de Pedro Luro comunicó que, a partir del día lunes 3 de mayo, estará prohibida totalmente la entrada de camiones y/o vehículos pesados sobre asfalto o zona céntrica.
Los mismos tendrán que desviarse por la estación de servicio Shell, donde estarán ubicados los indicadores de los sectores por donde deberán circular dichos vehículos.
SUBSIDIO PARA DEPORTES
Este jueves (22), por la tarde, se hizo presente en la ciudad cabecera del distrito el director provincial de Deportes Federados, señor Emiliano Ojea, quién entregó un importante subsidio.
Fue recibido, en el palacio municipal, por el profesor Gastón Piotantte, director comunal de Deportes, acompañado por el contador municipal, contador Jorge Ernst.
El monto del subsidio es de 29.000 pesos y servirá para solventar parte de los gastos que ocasiona la etapa distrital de los Juegos Buenos Aires 2010.
En la reunión, se trataron diferentes temas, donde se le comentó cómo funcionan los juegos; qué actividades se desarrollan; y qué cantidad de inscriptos hay hasta el momento.
También se aprovechó para recorrer las instalaciones del Centro Municipal de Deportes.
Ojea adelantó que hará lo posible para colaborar en todo lo que esté a su alcance cuando se produzca nuevamente el exitoso “Mundialito” de fútbol, que se realizará dentro de unos meses.
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Gastón Piotantte recibe el subsidio de manos de Emiliano Ojea.
jueves, 22 de abril de 2010
DIA INTERNACIONAL DE LA TIERRA
La Subsecretaría de Producción de Villarino ha adherido a los festejos por el Día Internacional de la Tierra, emitiendo un comunicado, a través de la Dirección de Prensa y Ceremonial de la comuna.
Cita que “el día de la tierra apunta a la toma de conciencia de los recursos naturales de la misma y su manejo; a la educación ambiental; y a la participación como ciudadanos conscientes y responsables”.
Añade que “asimismo, aprovechamos la oportunidad para informar que desde el mes de febrero el ejecutivo municipal ha realizado una serie de gestiones tendientes a lograr el apoyo técnico y financiero y la elaboración de leyes que enmarquen acciones para implementar en forma urgente un programa de uso sostenible del suelo en nuestro distrito”.
“Sólo será posible de diseñar y ejecutar un plan orientado a satisfacer las necesidades de reconversión productiva en un marco de sustentabilidad si hay un fuerte compromiso social y una plena conciencia del estado en preservar uno de los más valiosos recursos con que contamos, contribuyendo a mitigar y prevenir los problemas derivados de la desertificación y del uso racional del agua de riego”, cita Producción a manera de reflexión final.
Cita que “el día de la tierra apunta a la toma de conciencia de los recursos naturales de la misma y su manejo; a la educación ambiental; y a la participación como ciudadanos conscientes y responsables”.
Añade que “asimismo, aprovechamos la oportunidad para informar que desde el mes de febrero el ejecutivo municipal ha realizado una serie de gestiones tendientes a lograr el apoyo técnico y financiero y la elaboración de leyes que enmarquen acciones para implementar en forma urgente un programa de uso sostenible del suelo en nuestro distrito”.
“Sólo será posible de diseñar y ejecutar un plan orientado a satisfacer las necesidades de reconversión productiva en un marco de sustentabilidad si hay un fuerte compromiso social y una plena conciencia del estado en preservar uno de los más valiosos recursos con que contamos, contribuyendo a mitigar y prevenir los problemas derivados de la desertificación y del uso racional del agua de riego”, cita Producción a manera de reflexión final.
miércoles, 21 de abril de 2010
EXITOSA CONVOCATORIA EN MÉDANOS POR EL BICENTENARIO DE LA PATRIA
Hubo una reunión con las instituciones, para preparar los festejos.
Mediante la decisión del intendente municipal de que sea Médanos, como cabecera del distrito, el lugar donde se desarrollen los festejos en adhesión al Bicentenario de la Patria, el municipio convocó una reunión institucional teniendo una excelente convocatoria, en lo que promete ser un acto histórico e inolvidable, según se puntualizó en el informe de la Dirección de Prensa y Ceremonial de la comuna.
El encuentro, ante una gran participación de establecimientos, estuvo presidido por el secretario de Gestión Pública, contador Miguel Diez; quien contó con el acompañamiento de la secretaria de Gobierno, Silvina Zoraida Chcair; la directora de Prensa y Ceremonial, Gabriela Venegas; y la directora de Turismo (e interina de Cultura), Marta Onorato.
La responsable del área de Prensa hizo una alocución acerca de la idea planteada por el municipio, la cual tuvo gran aceptación por parte de todas las instituciones presentes, ya que las mismas quedaron muy contentas y dispuestas a trabajar mancomunadamente; y a su vez aportaron sus ideas que también tuvieron la aprobación comunal.
El concepto principal, para los festejos del 24 y 25 de mayo, y más precisamente en el último día mencionado, es recrear los hechos más destacados de nuestra historia con la participación de toda la comunidad (y con la incorporación de instituciones de la zona, se remarcó), desde los mas pequeños hasta los más adultos; y representar las diferentes épocas que marcaron el andar de nuestros días y que nos convirtieron en la Patria que somos.
La próxima reunión será este viernes (23), a las 20, en las instalaciones del Peuzo, donde seguramente empezarán a finiquitar conceptos así en poco tiempo trabajar de cara a lo que será un gran e inolvidable festejo.
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Momento en que el secretario de Gestión Pública, contador Miguel Diez, da la bienvenida a las instituciones asistentes al encuentro.
martes, 20 de abril de 2010
GRIPE A (H1N1): CAMPAÑA DE VACUNACIÓN
La Subsecretaría de Salud de la Municipalidad de Villarino informó, a través de Prensa y Ceremonial de la comuna, que se ha iniciado la sexta semana de vacunación contra la Gripe A, la cual se lleva a cabo a buen ritmo.
El detalle de las vacunas aplicadas hasta el momento, se indicó, es el siguiente: Pedro Luro, 595; Médanos, 387; Mayor Buratovich, 350; Hilario Ascasubi, 272; y Algarrobo, 214.
Esta semana, se puntualizó, se comenzó a vacunar a personas de hasta 64 años inclusive, con patologías crónicas que presenten orden médica.
El detalle de las vacunas aplicadas hasta el momento, se indicó, es el siguiente: Pedro Luro, 595; Médanos, 387; Mayor Buratovich, 350; Hilario Ascasubi, 272; y Algarrobo, 214.
Esta semana, se puntualizó, se comenzó a vacunar a personas de hasta 64 años inclusive, con patologías crónicas que presenten orden médica.
EDUCACIÓN PARA SALUD: TRIQUINOSIS
A través de la Dirección de Prensa y Ceremonial, la Subsecretaría de Salud de la Municipalidad de Villarino ha brindado un completo informe que se refiere a la triquinosis; las características de esa enfermedad; y las formas de prevención. Este es su valioso contenido:
La triquinosis es una enfermedad producida por el parásito triquinella spiralis, que al ingresar en el organismo se aloja, por lo general, en los músculos. Si no es tratada en forma inmediata, puede provocar desórdenes gastrointestinales, dolores musculares, edemas faciales y hasta lesiones cardíacas.
En la Argentina, la principal fuente de infección es la carne de cerdo.
Al ser un animal omnívoro, en muchos casos se los alimenta con residuos que contienen el parásito. Al consumirse la carne de cerdo cruda, en chacinados y embutidos, o mal cocida, la persona se infecta; de esta manera comienza la cadena de transmisión de la enfermedad.
El problema es la alimentación con la carne de cerdos domésticos que no han pasado por una buena inspección veterinaria. Entonces, el cerdo parasitado, ya en forma de alimentos crudos, como chorizos, por ejemplo, es lo que el hombre consume y al no tener tratamiento ingiere el parásito y se infecta.
Por lo general, los brotes se producen en el invierno, ya que las bajas temperaturas favorecen la faena casera, debido a que no se necesita de una cámara frigorífica para preservar los alimentos.
El grupo familiar o las personas que compran y consumen esos productos caseros, sin el control sanitario correspondiente, se enferman todos en un mismo momento, que puede ser entre quince días y un mes, y, generalmente, en un mismo lugar, que puede ser una localidad, o un partido.
LA PREVENCIÓN
* Crianza de cerdos: Los cerdos deben ser criados en instalaciones adecuadas y sin contacto con basura, ya que en ella puede haber restos de alimentos que contengan las larvas que los puedan infectar. Por lo tanto, el cerdo que se cría para alimento humano debe ser bien alimentado. Es fundamental que no ingiera basura y que no conviva con ratas, debido a que son ellas las responsables, en muchos casos, de mantener la enfermedad en una región.
* Faena de los cerdos: Según lo establecido por ley, se exige un control de cada res faenada -ya sea a nivel comercial o familiar- para verificar que la carne no esté infectada con triquinosis. Es un análisis simple y de muy bajo costo, que permite que un veterinario y un laboratorio confirmen que ese animal no posee la infección. Si el análisis de la carne de cerdo determina la presencia de triquinosis en sus tejidos, se debe eliminar la res (que no es apta para consumo), según las instrucciones de la autoridad sanitaria. Este control es la única garantía para los consumidores.
* Consumidores: Hay que desconfiar sistemática y rutinariamente de lo rotulado como "casero", ya que al no haber un establecimiento elaborador, no se puede certificar que se hayan hecho los controles correspondientes. En este sentido, se recomienda no consumir los productos caseros a menos que se tenga certeza de que el cerdo ha sido analizado.
Hay que tener en cuenta que la salazón y el ahumado no mata al parásito que contagia la triquinosis.
También se recomienda ingerir la carne de cerdo bien cocida, nunca jugosa. Se debe cocinar hasta que desaparezca el color rosado (más de 63ºC).
Es más seguro consumir productos elaborados en establecimientos industriales controlados, no sólo por la triquinosis, sino porque además pueden existir contaminaciones vinculadas a una mala elaboración, ruptura de la cadena de frío o haber utilizado aguas contaminadas en su proceso.
Los productos deben poseer una etiqueta donde conste el número de certificado (sigla RPPA y/o RNPA), así como también un número del establecimiento elaborador otorgado por la autoridad sanitaria provincial y/o nacional (RPE y/o RNE).
Además, contarán con el nombre y domicilio del responsable de su elaboración y debe figurar la fecha de elaboración y/o vencimiento.
Todo aquel que desee obtener mayor información podrá llamar al teléfono del Departamento de Zoonosis Rurales de Azul, al (02281) 424-483.
La triquinosis es una enfermedad producida por el parásito triquinella spiralis, que al ingresar en el organismo se aloja, por lo general, en los músculos. Si no es tratada en forma inmediata, puede provocar desórdenes gastrointestinales, dolores musculares, edemas faciales y hasta lesiones cardíacas.
En la Argentina, la principal fuente de infección es la carne de cerdo.
Al ser un animal omnívoro, en muchos casos se los alimenta con residuos que contienen el parásito. Al consumirse la carne de cerdo cruda, en chacinados y embutidos, o mal cocida, la persona se infecta; de esta manera comienza la cadena de transmisión de la enfermedad.
El problema es la alimentación con la carne de cerdos domésticos que no han pasado por una buena inspección veterinaria. Entonces, el cerdo parasitado, ya en forma de alimentos crudos, como chorizos, por ejemplo, es lo que el hombre consume y al no tener tratamiento ingiere el parásito y se infecta.
Por lo general, los brotes se producen en el invierno, ya que las bajas temperaturas favorecen la faena casera, debido a que no se necesita de una cámara frigorífica para preservar los alimentos.
El grupo familiar o las personas que compran y consumen esos productos caseros, sin el control sanitario correspondiente, se enferman todos en un mismo momento, que puede ser entre quince días y un mes, y, generalmente, en un mismo lugar, que puede ser una localidad, o un partido.
LA PREVENCIÓN
* Crianza de cerdos: Los cerdos deben ser criados en instalaciones adecuadas y sin contacto con basura, ya que en ella puede haber restos de alimentos que contengan las larvas que los puedan infectar. Por lo tanto, el cerdo que se cría para alimento humano debe ser bien alimentado. Es fundamental que no ingiera basura y que no conviva con ratas, debido a que son ellas las responsables, en muchos casos, de mantener la enfermedad en una región.
* Faena de los cerdos: Según lo establecido por ley, se exige un control de cada res faenada -ya sea a nivel comercial o familiar- para verificar que la carne no esté infectada con triquinosis. Es un análisis simple y de muy bajo costo, que permite que un veterinario y un laboratorio confirmen que ese animal no posee la infección. Si el análisis de la carne de cerdo determina la presencia de triquinosis en sus tejidos, se debe eliminar la res (que no es apta para consumo), según las instrucciones de la autoridad sanitaria. Este control es la única garantía para los consumidores.
* Consumidores: Hay que desconfiar sistemática y rutinariamente de lo rotulado como "casero", ya que al no haber un establecimiento elaborador, no se puede certificar que se hayan hecho los controles correspondientes. En este sentido, se recomienda no consumir los productos caseros a menos que se tenga certeza de que el cerdo ha sido analizado.
Hay que tener en cuenta que la salazón y el ahumado no mata al parásito que contagia la triquinosis.
También se recomienda ingerir la carne de cerdo bien cocida, nunca jugosa. Se debe cocinar hasta que desaparezca el color rosado (más de 63ºC).
Es más seguro consumir productos elaborados en establecimientos industriales controlados, no sólo por la triquinosis, sino porque además pueden existir contaminaciones vinculadas a una mala elaboración, ruptura de la cadena de frío o haber utilizado aguas contaminadas en su proceso.
Los productos deben poseer una etiqueta donde conste el número de certificado (sigla RPPA y/o RNPA), así como también un número del establecimiento elaborador otorgado por la autoridad sanitaria provincial y/o nacional (RPE y/o RNE).
Además, contarán con el nombre y domicilio del responsable de su elaboración y debe figurar la fecha de elaboración y/o vencimiento.
Todo aquel que desee obtener mayor información podrá llamar al teléfono del Departamento de Zoonosis Rurales de Azul, al (02281) 424-483.
ALGARROBO: CAPACITACIÓN PARA PRODUCTORES SOBRE IMPLANTACIÓN DE PASTURA
El pasado viernes (16) se desarrolló en la localidad de Algarrobo una charla de capacitación sobre “características generales e implantación de verdeos de invierno, vicia y agropiro”, en la cual disertaron los ingenieros agrónomos Juan Martín García, Juan Pablo Renzi y Juan Cruz Laza, del INTA Hilario Ascasubi, según informó la Dirección de Prensa y Ceremonial municipal.
La misma se llevó a cabo ante una numerosa audiencia con la que se mantuvo un buen intercambio de preguntas y respuestas, se indicó.
Por su parte, la subsecretaria comunal de Producción, veterinaria María Inés Zonco Menghini, comentó los lineamientos básicos del subprograma forrajero contenido en el programa “Carnes Sureñas”, del Plan de Desarrollo del Sudoeste, en el marco del cual se realizarán una serie de capacitaciones técnicas y se entregará semillas de forrajeras como fondo rotatorio.
También, aprovechó la oportunidad para explicar a la audiencia, las gestiones realizadas por el ejecutivo municipal ante autoridades del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, para lograr ayudas que faciliten la reinserción productiva en los campos de secano.
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